磁湖论坛第二十二讲:“这个杀手有点甜”——糖的自我辩诉

开云在线(中国)有限公司官网:2024-05-07 审核人:王定兴 编辑:曹菁菁 浏览次数:

本网消息 4月29日下午,化学与化工学院承办的磁湖论坛第二十二讲在豁度楼 208报告厅举行。本次论坛由李志雄博士主讲,主题是“这个杀手有点甜”——糖的自我辩诉”。化学与化工学院党总支副书记闵建华和全校百余名师生代表参加。

李志雄博士从糖的来源,糖的化学组成,糖与流感病毒感染过程关系和抗病毒的作用机理等几个方面为我们做了精彩讲述。在探讨糖的角色时,李博士用科学的语言揭示了糖与我们生活中几个常见现象的联系。例如,糖与血型的关系可能影响到人体的健康;糖与肥胖之间的联系则关系到现代人的生活质量;至于糖与新冠病毒感染之间的关系,更是当前科研和公共卫生关注的焦点。这些内容不仅仅是科学知识的传递,更是一次关于糖的全新视角的开启。

磁湖论坛的这一讲,不仅科学又有趣地为大家普及了关于糖的诸多知识,更重要的是向我们展示了一个看似微小却拥有巨大能量的事实:我们生活中的糖,不只是味道上的甜蜜,它在与病毒的斗争中也扮演着不可或缺的角色。通过这次讲座,我们更加深刻地意识到,每一粒糖分子都可能关乎我们的健康与安全。(通讯员 闵建华 冯清昊 汤昕洋 董卿)